Cannelloni

Gårdagens stroganoff blir en jättegod fyllning i cannelloni. Cannelloni är pastaplattor som är rullade till rör och fylls med massor av olika godsaker. De gratineras sedan i ugnen med vanligtvis en tomatsås och ost. Det brukar finnas att köpa cannellonirullar i välsorterade livsmedelsbutiker, annars går det utmärkt att använda färska lasagneplattor som rullas till rör.

Kyckling stroganoff med couscous

Stroganoff är en populär rätt i svenska hem. Här är en variant med kyckling i stället för biff. Gott till är couscous med färska örter, som du varierar efter tillgång och säsong.

Knäckig äppelpaj med vaniljvisp

Hemgjord müsli passar även som ingrediens i ett pajtäcke. Det här blir knäckigt och passar bäst till lätt syrliga äpplen. En len vaniljsås eller vaniljvisp passar fint till. Från Dag 1 använder vi allt det goda i müslin.

En nyttig müsli

Din egen hemlagade müsli blir snabbt en frukostfavorit. Rostade flingor tar fram smaken extra bra. Ingredienserna nedan är förslag, här kan du verkligen använda din fantasi. Variera gärna med de sorter du har hemma.

Omelett med potatis och kyckling

Nästa dag gör vi en härlig omelett. Som fyllning används: kycklingfärs, potatis och salladslök från gårdagen. Har du inte så mycket över kan du ta fler ägg, eller fylla på med annat du har hemma.

Kycklingburgare med ädelostkräm och potatisklyftor

Prova kycklingfärs nästa gång du vill laga hamburgare, det blir jättegott. Det traditionella hamburgerbrödet kan bytas ut mor grillat focacciabröd, dressingen mot ädelostkräm och pommes fritesen mot ugnsbakade potatisklyftor. Av det som blir över kan du göra en god omelett till morgondagens lunch.